Oha, Panik kommt auf?
Keine Sorge – wir sind immerhin zwei Mikrobiologen im Nebenfach, ich mit zusätzlicher langjähriger Praxis in Sachen Gesundheit und Umwelt. Im Rahmen des früheren Aufgabenbereichs Wasser, Boden, Luft war das Thema „Richtiges Lüften“ – weiss doch jede(r): Querlüften, nicht Kippen!, über etwa die Dauer der Aussentemperatur in Minuten – eine der Hauptvermittlungsaktivitäten der Innenraum-Hygiene, wieder und wieder …
Nein, es handelt sich in unserem Bad nicht um Schwarzen Schimmel – unser Pilz ist eingepackt, ein Geschenk für Vortrag und experimentelles Bach-Restaurieren in Jena.
Versuchsstart – mit „Befreien und Pflegen“ der Pilze (es gibt eine verständliche Anleitung in Skizzen und Erläuterung) am 29. Oktober 2023.
Morgens und abends wird die schmal aufgeschnittene Fläche (wir haben nicht das aufgemalte X geschnitten) besprüht, so feucht gehalten.
(Wann) wird etwas zu sehen sein ? – Spannung greift um sich mit jedem Sprühen …
Tag 5, der 3. November … – Daaaa … in der Ecke, klitzeklein …
… und entlang der Linie, jede Menge!
Tags drauf, morgens …
… und abends – die wachsen ja „wie verrückt“.
Wenn das Wachsen losgeht, soll mehr gesprüht, „schön feucht“ gehalten werden, ohne die Pilze direkt anzusprühen.
Da nutzt der Schnitt – Plastik runterhalten – unter den Pilzen das Substrat benässen, fertig.
Tag 8, am 6. November, …
… ist so etwas wie ein richtiger Pilzwald entstanden.
Schon bei den kleinen Exemplaren zuvor hatten wir erste Nascher (inkl. uns selbst) nicht zurückhalten können.
Jetzt, am 7. November, …
… lohnt das schonmal, erste „richtige“ Pilze roh, dann auch eine größere Menge testweise gebraten, mit Kräutersalz, Bärlauch und Pfeffer gewürzt, zu probieren. – Lecker!
Die Masse …
… wächst …
… und wächst.
„Tag 10“, der 8. November: Wir erklären den Wachstumsversuch für beendet, ernten 390 g.
Ergänzt um die vorherigen, nicht gewogenen „Verluste“, mögen wohl an die 600 g Pilze produziert worden sein.
Braten in der Pfanne, dampfend.
Portionsweise (die zweite angesichts des blauen Set-Zipfel oben rechts ausserhalb des Fotos erahnbar) aufgegessen, mit Genuss!
Danke, ihr Jenaer – das war ringsum und nun auch noch im Nachhinein eine gelungene Veranstaltung!
Zu Ende muss das Vergnügen aber noch nicht sein, schreibt die Gebrauchsanleitung …
So steht nun – andere Seite zugeklebt (wird sich zeigen, ob das richtig war), die sichtbare Seite neu aufgeschnitten, aufgeklappt, angefeuchtet – der Block wieder im Bad.
Resümee: Keine Angst vor Pilz im Bad!
Osmerus' Blog 
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